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【舊金山臭豆腐比賽：中國傳統豆製品的獨特魅力】

當你想到臭豆腐，腦海中可能會浮現那濃烈的氣味與獨特的口感。但在舊金山的Irving Street，臭豆腐已成為文化盛宴的主角。2024年8月30日和9月27日，舊金山的Sunset夜市將舉辦一場極具挑戰性的吃臭豆腐大賽，這不僅是一場味蕾的較量，更是對中國傳統文化的讚頌。這次比賽吸引了不少當地媒體名人參與，他們的參與讓這場比賽更具娛樂性和話題性。

臭豆腐的營養價值

l  富含植物性乳酸菌：富含植物性乳酸菌，有助於腸胃調節，促進消化。

l  維生素B12豐富：有助於預防阿茲海默症。

l  不含飽和脂肪和膽固醇：是一種健康的植物性蛋白來源。

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